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déjeuner

黒ごまパン

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黒ごまパン 1.5斤

粉量 400g
そめいよしの 100%
黒ごま 7.5%
黒ごまペースト 4.5%

相方は相変わらず仕事が忙しく、昨日は帰ってきませんでした。
ので、お弁当のサンドイッチはナシ。
せっかく焼いた黒ごまパンは、両親と友人におすそわけ。
ゴマペーストのお陰か、粉(そめいよしの)のお陰か、
しっとりもっちり、美味しいパンになりました。


黒ごまパン_c0205304_16261661.jpg
相方のお弁当の代わり?に、
私の昼ごはんのオープンサンドを。。

軽くトーストした黒ごまパン
クリームチーズをたっぷり
荒く刻んだレタス
人参サラダ
黒胡椒

動物性食材や乳製品を控えようと思っておりますが、
大好物のチーズだけ(だけ?)は、絶対無理みたいです。
代用できる食材がみつかりません。

あ〜美味しかった ♪
by huec | 2009-10-07 16:40 | 自分の食事