今日のおやつ〜焼き柏餅
今日のおやつは、焼き柏餅。
なんだそりゃ。でしょ?笑
実は昨日の朝、息子の為に柏餅を作ろうと頑張ったんですが。
柏の葉も手に入らなかった事もあり、
餡餅?大福?のような物が出来てしまいまして。。
そのまま食べても、美味しいんだけどね。
柏の葉もないので、表面がベタベタで食べにくいんですよ。
なので、フライパンで焼いてみました。
太宰府の梅ヶ枝餅みたいで、美味しかった^^
前日、ちゃんと餡子も炊きました。
少し前に購入した、18センチのストウブ鍋が大活躍です。
小豆200gに対して、黒糖130g
かなり甘さ控えめですが、美味しく出来ました♪
息子も気に入ってくれたようです。
よかった、よかった。。
by huec
| 2012-05-06 15:34